Bu zamansız tarif dün akşam şehrin ışıklarını seyretmek için balkona çıktığımda gördüğüm kara kara bulutlar sayesinde hatırlandı. Koskoca kış geçti,yıllardır yağmayan kar yağdı,fırtınalar koptu sıcak çikolata yapmak aklıma gelmedi de dün akşam azıcık kara bulut gördüm ve birden hatırladım. Tersim işte. Neyse ki havalar akşamları serin olduğu için hala içilebilir. Benim gibi Nutella kavanozunu yalayıp yutan birine göre bir tarif. Bir de her daim elinizin altında,hazırlaması kolay,damak zevkinize göre miktarlarla da oynayabilirsiniz. Hazır karışımları kullanmak istemeyenlere önerilir.
SICAK ÇİKOLATA
70 gram bitter çikolata
70 gram şeker
45 gram kakao
1 yemek kaşığı nişasta
Tüm malzemeleri rondoda karıştırın Bu aşamada içine tarçın,kırmızı tozbiber,karabiber de ekleyebilirsiniz. Ben üçünden de çay kaşığının ucu ile ilave ediyorum. Tekrar karıştırın. Artık içeceğimiz hazır. Kapaklı kavanoza koyup buzdolabında saklayabilirsiniz. İçmek istediğinizde 1 çay fincanı soğuk sütü ocağa alıp içine bu karışımdan tepeleme 1 yemek kaşığı ekleyin. Hafif ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında altını iyice kısarak bir iki taşım kaynatın. Fincanın içinde çubuk tarçın ile servis yapabilisiniz. Soğurken üzeri kabuk bağladığı için arada tarçın ile karıştırılabilir.
Afiyet olsun.
Çok güzel deneyeceğim , sevgiler.
YanıtlaSilBeğenmene sevindim canım. Mutlu haftasonları.
YanıtlaSil